德次郎

德次郎 · 京都府

德次郎 - 清新穩重口感的京都餐中酒 | 搵酒神器

德次郎

德次郎

京都府 · 城陽酒造 · 德次郎

3.5

描述

德次郎是源自1895年京都城陽酒造的經典清酒品牌,以「美感遊創」為理念,專注少量生產的高品質日本酒。作為京都府南部山城地區唯一的酒藏,這款酒使用從木津川地下100米汲取的超軟水進行釀造,保留米的原味,確保酒質清澈無雜味。採用兵庫縣產山田錦和京都府產祝等優質米種,幾乎全手工的過程體現出對傳統工藝的敬意與創新。特別純米版本則使用100%京都府產五百萬石米釀造,散發穩重的香氣和清新口感,讓人飲用時不易疲倦,完美作為餐中酒。無論搭配日式壽司、燒烤還是西式沙拉,德次郎都能提升料理的層次,帶來清爽愉悅的體驗。這不僅是酒,更是京都文化與日本清酒深層魅力的象徵,邀請您細細品味這份歷史與感性的交融。

風味標籤

圓潤
層次豐富
平衡
果香
清爽

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

55%

酒精含量

未詳

日本酒度

5

酒米類型

越後五百万石

推薦搭配食品

評論

3.0

難得喝了京都的酒。 來自京都市城陽市的城陽酒造, 德次郎的冷卸酒。 在京都市內的酒屋說了喜好後選擇的幾瓶之一。 非常喜歡五百萬石,特別純米這種 大致上看起來都很好喝!就輕鬆地喝了 沒有尋求的厚重感, 感覺不到太多米的深度…? 是輕鬆可以喝的清淡酒! 然後放置了一週後微氣泡的感覺完全消失變得更好喝了! 非常接近我喜歡的味道,感到很開心♪ 是想用葡萄酒杯喝的日本酒!

2025-04-25 11:02
4.1

日本的酒情報館🍶春酒🌸4種套裝🍶

2025-04-25 11:02
4.2

德次郎 特別純米 無濾過生原酒 直汲 微氣泡→微甜微旨微辛、酸、微微苦、微辛〜 弱蘋果→微穀物 (燗酒)豐滿甜旨辛

2025-04-25 11:02
3.5

初!京都的日本酒 德次郎 特別純米無濾過生原酒 厚重的辛口。甜味之後是強烈的切割感。與肉類料理絕配。

2025-04-25 11:02
3.8

德次郎特別純米無濾過生原酒 20250112

2025-04-25 11:02
4.0

很好喝

2025-04-25 11:02
4.0

清爽且很好喝

2025-04-25 11:02
4.0

柔和甜美水果味。雖然不是伏見但像女性酒 開封享用了。在「日本酒場だくと」 照片3是個人喜好的大阪選拔之一,拉麵家あかぎ

2025-04-25 11:02
3.0

酸味較強。

2025-04-25 11:02
4.0

容易喝。很快就喝完了

2025-04-25 11:02