作 惠乃智 - 清爽細膩的純米吟釀清酒 | 搵酒神器

作 惠乃智是一款來自日本三重縣的純米吟釀清酒，由擁有逾150年歷史的清水清三郎商店株式会社精心釀造。這家酒造位於美酒之鄉鈴鹿地區，秉持「作」品牌的謙虛理念，強調透明感和人與人之間的連結。釀造過程中，使用精選米種並精確碾磨至60%的精米步合，無添加酒精，保留了米本來的純淨風味。口感圓潤輕盈，散發華麗而清爽的香氣，如西洋梨般甜美芬芳，搭配細膩的透明旨味和舒適的酸度，後味乾淨俐落，帶來持久的餘韻。冷飲時，清爽的喉韻令人神清氣爽；溫熱時，米香濃郁擴散，增添層次感。這款清爽易飲的爽酒，不僅體現日本清酒文化的深度與傳統，更適合搭配新鮮海鮮、日式小菜或輕盈沙拉，讓品嚐者感受到三重縣獨特風土的魅力，無論是初學者還是資深愛好者，都能輕鬆融入這份優雅體驗。