秋田富士 - 清新層次豐富的日本清酒 | 搵酒神器

秋田富士
秋田縣 · 秋田富士酒造店 · 秋田富士
★★★★★3.0
描述
秋田富士是一款源自日本秋田縣的經典清酒,由富士山酒造以高品質山田錦米為原料,精米步合達65%,經過傳統工藝精心釀製而成。酒精度約15%,這款清酒以清新而層次豐富的風味聞名,散發淡淡的花果香氣與穀物甜味,入口圓潤,餘韻持久,完美體現了秋田縣寒冷氣候和純淨水源的獨特優勢。釀造過程中,酒師們嚴選米粒並控制發酵細節,保留了穀物精華,讓清酒不僅是飲品,更是日本清酒文化的象徵,傳承著數百年來的歷史底蘊。這種文化意義深遠的清酒,象徵著自然與工藝的和諧,適合初學者和資深愛好者細細品味。在搭配上,秋田富士能襯托生魚片、壽司等日式美食的細膩層次,或與溫熱燉菜相配,帶來多層次的味覺享受。無論是日常品飲還是特殊場合,這款清酒都讓人感受到日本酒文化的深厚魅力與自然之美。
風味標籤
圓潤
層次豐富
果香
清爽
淡麗
風味圖譜
此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。
詳細資料
精米步合
65%
酒精含量
15%
日本酒度
未詳
酒米類型
山田錦
推薦搭配食品
起司
紅肉料理
濃郁的西餐
沙拉或新鮮蔬菜
輕燒烤
評論
★★★★★
3.5秋田富士 濁酒 本釀造酒 酒精含量 14度以上15度未滿 甜美且容易入口。
2025-04-18 04:16
★★★★★
3.0秋田富士 3 清爽且後味隱約有肉桂的感覺 入口清爽且容易飲用,但後味相當辛辣 仔細一看,添加了糖類,所以是混成酒。
2025-04-18 04:16