黃櫻 - 醇厚圓潤的京都清酒 | 搵酒神器

黃櫻清酒，源自京都市伏見區的黃櫻酒造，這裡是日本清酒的歷史重鎮，以優質水源和傳統釀酒技藝聞名。酒造使用高品質酒米如山田錦（Yamada Nishiki），精米步合達60%，經過精心發酵，創造出多樣風格的清酒，從酸味濃郁的山廢系到輕盈易飲的氣泡酒，皆展現出醇厚、圓潤的口感和層次豐富的旨味。這款清酒以12%的酒精濃度和-8的酒度，帶來甜美平衡的風味，酸度約1.1，提供柔和的酸爽感。黃櫻不僅承襲京都深厚的文化底蘊，還融合現代創新，象徵日本酒文化的精髓，適合與日式料理如壽司或天婦羅搭配，無論是正式宴會或日常享用，都能帶來獨特愉悅。作為日本酒愛好者的首選，品味黃櫻便是探索京都遺產的美好旅程，讓每一次啜飲都充滿文化深度與風味驚喜。