天野酒 - 華麗香氣濃郁清爽的大吟醸 | 搵酒神器

天野酒是源自大阪府河內長野市的一款歷史悠久且充滿文化深度的清酒，以天野山金剛寺而得名，可追溯至室町時代末期。這款酒曾被大名們視為珍品，稱為「僧房酒」，甚至豐臣秀吉都曾品嚐過，象徵著寺院釀酒的精髓。釀造過程由南部杜氏精心把控，使用高品質的山田錦酒米，經過高度精白至40%以下，歷經傳統純米造法，成就其獨特的風味。酒體呈現出大吟醸特有的華麗香氣，口感濃郁而清爽，後味圓潤持久，完美體現日本清酒的藝術層次。作為大阪的地酒代表，天野酒不僅承載著豐富的歷史文化意義，還適合搭配日式料理如壽司或天婦羅，提升用餐體驗。第十年輕的藏主西條陽三氏堅持守護傳統，追求更高品質，讓這款清酒成為純米造的典範之作。在香港的清酒愛好者中，天野酒以其平衡的酒精度（15.3%）和醇厚風格，成為探索日本酒文化的理想選擇。