前 - 清新甜酸純米吟釀 | 搵酒神器

「前（さき）」是佐賀縣古伊萬里酒造於1909年創立的經典清酒，象徵著「向前看，開創新時代」的精神，由第四代藏元前田久美子女士領導，自2008年起推出的限定品牌。這款純米吟釀酒以佐賀縣優質米種「山田錦」為主，精米步合達50%，利用當地鐵分較少的龍門水系軟水，採用緩慢低溫發酵法釀造，確保酒質純淨細膩。入口時，清新的甜味與酸味交織，口感輕盈宜人，帶來爽快而持久的餘韻，完美體現日本清酒文化的精髓。在KURA MASTER等國際評鑑中屢獲好評，古伊萬里酒造的匠人精神與當地農家合作，強調可持續性與傳統工藝。品嚐「前」時，建議搭配新鮮海鮮或輕盈日式料理，如生魚片或蔬菜沙拉，能襯托其清爽風味，讓您沉浸在佐賀縣豐富的文化底蘊中。這不僅是一杯日本酒，更是連結歷史與現代的美好體驗。