高柿木

高柿木 · 德島縣

高柿木 - 清爽乾爽德島縣日本清酒 | 搵酒神器

高柿木

高柿木

德島縣 · 芳水酒造 · 高柿木

3.3

描述

高柿木是一款源自日本德島縣的優質日本清酒,由高柿木酒造以傳統釀酒工藝精心打造。使用知名的山田錦米作為原料,精米步合達60%,這不僅保留了米心的營養精華,還讓酒體呈現出適中的深度與層次。釀造過程中,德島縣純淨的山澗水源與匠人細膩的技術相結合,賦予這款清酒日本酒度7.2的乾爽風格,口感清新俐落,伴隨細膩米香和微妙果實調和的餘韻,酒精度17.5%提供溫和的酒精感,讓人回味悠長。作為爽酒類型的代表,高柿木不僅體現日本清酒文化的歷史深度,更象徵匠心與自然的完美融合。無論是配搭生魚片、壽司等開胃小菜,或是單獨品味,都能帶來愉悅的體驗,適合新手或資深愛好者探索其清爽魅力。整體評分3.31,證明其穩定口碑,讓您細細品味日本酒的多元風采。

風味標籤

圓潤
平衡
果香
清爽
米香

風味圖譜

此圖表顯示了清酒的風味特性。數值越高表示該特性越明顯。甜度/乾度顯示甜味和乾爽口感之間的平衡;濃淡代表清酒的口感厚重度和質地;香氣代表清酒香氣的強度和複雜性;酸度表示清酒的酸味程度;風味複雜度展示了清酒中存在的多樣化味道元素。

詳細資料

精米步合

60%

酒精含量

17.5%

日本酒度

7.2

酒米類型

山田錦

推薦搭配食品

評論

4.0

高柿木 純米生原酒 無濾過中取り 兵庫山田錦 al.18.5% 精米60% 中取り的酒款特別吸引我,感覺很特別。 雖然不算濃厚,但能感受到濕潤且充滿的旨味。 燙熱後,會呈現出「啾哇」的口感, 變成了非常棒的甜味。 即使是再次開瓶時,也會有「砰」的氣泡感, 但入口時不會有刺痛的感覺。 我開始期待開瓶後的變化了。 感覺會變得更加圓潤。

2025-04-25 12:48
5.0

夏天虛弱的身體要來一發濃烈的嗎?ヽ(ヽ゚ロ゚)���イィィィ! 開瓶時有麒麟拉格🍺的香氣😳 入口時有刺刺的感覺,隨後旨酸味「啾哇~」(o^-')b ! 輕微的苦味後是豐潤的梨子甜味(^_^)v 奶油般的、圓潤的口感,好的形容詞一個接一個…  然後杯子以急促的速度前進,但這酒精度很危險Ψ(`∀´)Ψケケケ 熱燙的(^_-) 這真是好喝啊…  太田的和哥也這麼說( ´゚д゚`)アノヒトイツモイウネ 讓人想起全盛時期的菊鷹的味道(艸ε≦●)♪  雖然氣泡感和衝擊力稍顯不足… 感覺有點像遊飛或蜂鳥等速釀系的酒d=(^o^)=b 也許是因為等了一年半以上的出場機會(´・ω・`)? 無論如何,喜歡菊鷹❤️的人請務必試試看( `・ω・´)ノ ヨロシクー 大將的選擇絕對沒錯☺️ 高柿木寫作「高柿木」,讀作「タカガキ」👍 兩年前的12月,帶著🐱🐭和愛人一起介紹旅行的途中,四人一起造訪了西邊「媽媽的聖地」時購入😌 今年的關西旅行會如何呢? 只有神知道?吧(*´σー`)エヘヘ

2025-04-25 12:48
4.2

高柿木,相當獨特的一款酒。香氣清新,帶有水果香且乾淨,但喝起來卻頗有衝擊力。 強烈的甜味與輕微的苦味完美搭配,後味辛口卻又濃郁且扎實。 對我來說,稍微有點黏稠的感覺讓我有些在意。

2025-04-25 12:48
4.0

■味わい - 微妙的甜味與辛口的深度相協調。 - 餘韻舒適且持久。 ■料理 - 與肉類料理或濃味料理相性極佳。 「高柿木」是平衡的微甜辛口,與肉類料理等的搭配最棒

2025-04-25 12:48
4.5

後味清爽,餘韻也長。 這款高柿木稍微偏甜且濃郁,所以搭配濃味的下酒菜會很不錯。 整體來說,漂亮的色澤和扎實的口感讓人喝得非常過癮。

2025-04-25 12:48